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    就拿我们这边的古树普洱茶来说吧,在苦涩的同时,也有着超乎人们想象的甜味,而且还是越喝越甜。为什么苦涩的茶会有甜味,为什么古树普洱茶会越喝越甜?今天玉香就跟大家讲一下这里面的原因。普洱茶的甜味来自于茶叶中的氨基酸和糖分,...
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    茶友在品鉴普洱茶时,分享最多的是对茶汤甜度的感受,特别是那些甜度极高的名山古树茶,让茶友心醉神迷。 古树普洱茶的甜,分为回甘和回甜两种。回甘又称为喉韵,当茶汤在口腔内翻滚做短暂停留后,慢慢入喉,“收敛性”与“刺激性”逐渐...
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    甘甜则是给人润口止渴之感;古树茶之甜不同于绿茶,绿茶过口则化没有留下太多体味;古树茶之甜也不同于乌龙茶,乌龙香而不甜。古树茶之甜就是大自然给我们调配的最干爽宜人的自然“甜”,这就是古树茶“甜”之魅力!
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    古树甜茶叶多少钱一斤    
    普洱茶一山一味,口感丰富多变,有的人喜欢甜润的口感,有的人则喜欢高香,有的人喜欢霸气……今天就盘点下7个极具特点的产区,看看你喝过几种。1、冰岛——最甜 现在的冰岛茶,几乎无人不晓,其独有的“冰糖甜”,让所有生普...
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    茶之甜,有很多不同理解。收藏云南普洱茶选择茶品,甜比香更重要。 新茶的香不能代表陈化后的香,但新茶的甜,却能很好反映陈化后的甜。 所以,甜可以列为云南普洱茶的陈年能力要素之一。 老鬼问茶 汤色1 甜比较敏感的茶友常说:“...
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    云南茶叶喝了水变甜    
    由于其遇热易挥发性,因此在茶叶多次冲泡过程中含量呈明显下降趋势,所以普洱茶喝到最后是甜的。同时,咖啡碱还能与茶多酚氧化物以氢键络合形成具有鲜爽味的复合物,从感官上来说,这正是茶汤爽口的主要原因之一。2、涩:茶多酚是茶叶...
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    喝茶的时候,觉得茶回甘快、甜,是什么原因呢?当我们在喝茶时,茶汤入口、体现出不一样的味道,甜、涩、苦、凉快、滑等等,这些不仅仅是味道的描述,更是让口腔体会不一样的味蕾感。茶汤滋味不同,与多方面因素相关,茶的甜味又是怎么来的...