时来游戏网

11. 包班戟:将晾凉的班戟皮铺在平盘上,中间放适量奶油馅

简介: 11. 包班戟:将晾凉的班戟皮铺在平盘上,中间放适量奶油馅,折成四方形,放入冰箱冷藏。

炎炎夏日,给大家介绍一种凉爽好吃,健康美味的家庭自制小甜品——小黄人班戟。

班戟是一种外皮类似可丽薄饼,包裹着奶油和水果块,叠成方块形的小点心。

用料——————A.班戟皮:鸡蛋2个,细砂糖40克,低筋粉100克,牛奶240克,盐1克,无盐黄油25克,可可粉5克。

做法——————1. 先准备好做班戟皮的各种材料。

2. 将鸡蛋、细砂糖和盐倒入盆中,搅拌均匀。

3. 再倒入牛奶,搅匀后倒入过筛的低筋粉,拌匀成无颗粒的糊状,加入融化的黄油混合均匀。

重复这步骤,一共摊4张直径15厘米左右的班戟皮。

小提示:班戟皮的边缘不齐也没有关系,包好后折在后面不影响。

6. 以同样的步骤摊出可可味的外皮,放在一边备用。

8. 在普通的奶油夹馅里,我特意添加了我家小朋友爱吃的“趣卡燕麦脆”,里面不但混合了非油炸的即食燕麦,还有几种口味的酸奶块、葡萄干、蔓越莓干、杏仁等等,口感和味道都很棒。

9. 另一边,将提前冷藏一晚的淡奶油倒入打蛋盆中,加入细砂糖,用打蛋器打发出明显的花纹。

小提示:我用的这款“趣卡水果燕麦脆”口味清甜,不会影响打发后淡奶油的甜度,大家可以放心添加。

11. 包班戟:将晾凉的班戟皮铺在平盘上,中间放适量奶油馅,折成四方形,放入冰箱冷藏。

12.装饰:用大小两个裱花嘴背后的圆圈,在可可班戟皮和早餐奶酪片上抠出小黄人圆形眼睛的轮廓。

13. 再将剩余的可可班戟皮裁成几条,包在方形班戟上,依次摆好小黄人的眼睛。

14. 将融化的巧克力装入裱花袋,画出小黄人的表情就完成啦。

小提示:关于保存:做好的班戟可以直接吃,也可以密封冷藏2天左右。


以上是文章"

11. 包班戟:将晾凉的班戟皮铺在平盘上,中间放适量奶油馅

"的内容,欢迎阅读时来游戏网的其它文章